Ingredience pro 4 osoby
200 g masa z paua (mořského ucha), nakrájeného na tenké plátky
2 vejce
1/2 šálku mléka
1 šálek hladké mouky
Sůl a pepř
Olej pro smažení
,, Smažené plátky mořského ucha “
Postup
Ve střední míse smíchejte vejce, mléko a mouku do hladka.
Osolte a opepřete plátky paua a obalte je v těstě.
Smažte na středně rozpáleném oleji dozlatova, asi 2 minuty z každé strany.
Podávejte horké.