,, Kulinářsky Pestrá Paleta “
Afrika je kontinent plný života, kultury a bohatých tradic. Jeho kuchyně je stejně rozmanitá a pestrobarevná jako jeho krajina. Od Maroka po Jihoafrickou republiku, od Nigérie po Keňu, každý region Afriky přináší unikátní a chutné speciality, tradice a dědictví.
Afričtí kuchaři jsou mistři v kombinaci koření, bylin a exotických ingrediencí, které dodávají jejich pokrmům jedinečnou chuť a aroma. Zahrnují základní suroviny jako jsou kukuřice, maniok, batáty a rýže, stejně jako pestrou směsici mas, včetně hovězího, kuřecího, rybího a kozího.
Afričtí kuchaři často sdílí jídla s rodinou a přáteli, což dává jídlu ještě větší význam a radost. Ochutnávání afrických specialit je nejen cestou k objevování nových chutí, ale i způsobem prozkoumání bohaté kultury a tradic tohoto úžasného kontinentu.
Ingredience pro 4 osoby 500 g hovězího masa, nakrájeného na kostky 2 lžíce rostlinného oleje 1 velká cibule, nakrájená 3 stroužky česneku, nadrobno nakrájené 200 g arašídového másla (pasty) 400 g nakrájených rajčat z konzervy 500 ml hovězího vývaru 2 velké brambory, nakrájené na kostky Sůl a černý pepř podle chuti ,, Senegalský arašídový guláš […]
